für 8-10 Personen
ca. 3 Stunden, davon 2,5 Stunden im Ofen
kostet ca. 15 Euro.
Fleisch und Speck in Würfel schneiden, Paprika und Zwiebeln nicht zu fein schneiden. Alles gemischt in einen ausreichend großen Bräter füllen, vorsichtig (!!!) würzen. Mit den Ketchups und der Sahne übergießen. Gut durchmischen. Wenn man Zeit hat, kann man es einen Tag kalt stellen und durchziehen lassen, muß aber nicht.
Bei 200 Grad im Backofen bei offenem Deckel 2 bis 2 1/2 Stunden braten.
Dazu gibt's Weißbrot, vielleicht einen grünen Salat und genug zu trinken!
Varianten: Sahne kann man weglassen, oder durch saure Sahne oder Creme Fraîche ersetzen.