1 kleine Keksdose voll
ca 1 h, davon 1/2 Stunde Kühlzeit
kostet ca. 2 Euro
Mehl, Stärke und Backpulver vermischen.
Fett und Zucker zusammenrühren. Ei und Orange-Back dazurüren. Dann die Mehlmischung dazurühren, als letztes die Schokoraspeln.
Teig zu einer Kugel formen und 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen. Derweil Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Teig nicht zu dünn ausrollen (ca. 5 mm). Mit einem Messer Teigplatte in Quadrate, Rechtecke oder Rauten von Plätzchengröße schneiden. Plätzchen aufs Backblech setzen.
15 Minuten auf der mittleren Schiene des Ofens backen.
Abkühlen lassen, dann in eine Keksdose tun und eine Woche ablagern lassen.
Anmerkung: Diese Plätzchen sind ziemlich krümelig: Mit etwas mehr Mehl und etwas weniger Stärke werden sie 'massiver'.