Rezepte aus der WG-Küche
Sie wollen was zu futtern. Jetzt. Im Kühlschrank ist Chaos. Die Haushaltskasse ist leer. Ein Schnitzel zu braten übersteigt das durchschnittliche Kochvermögen der Beteiligten. Und Abwaschen will auch keiner...
Alle diese Rezepte sind ausgesprochen einfach. Die "schwierigeren" erfordern Fertigkeiten wie "Teig von Hand kneten" oder "Tomaten pellen". Obwohl die meisten Fleisch enthalten, ist der Fleischanteil gering, um die Kosten zu dämpfen. Wer mag, kann ja mehr reintun. "Schnelle" Rezepte dauern in einer Menge für 4 Leute 30 Minuten oder weniger. "Billig" heißt, daß die Kosten pro Portion unter einem Euro liegen. (Das geht davon aus, daß man günstig einkauft.) Die teuersten Rezepte sind bei 2-3 Euro pro Portion. "Partyeignung" bezieht sich auf "jeder bringt was mit und der Gastgeber macht einen großen Topf voll irgendwas" Studenten- und WG-Partys, und berücksichtigt Sachen wie: Ist es leicht, eine große Menge zu machen? Kann man's aufwärmen? Schmeckt's auch kalt? Und wie gut läßt es sich essen, wenn man in der Küche steht oder auf dem Boden herumlungert?
Jedes Rezept ist mehrfach erprobt und für gut befunden. Die Mengen sind die, in denen ich es normalerweise mache.
Eine Seite über "Ausstattung der WG-Küche" ist in Vorbereitung.
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